Laboratórium z mikrobiológie potravín
Valík Ľubomír , Medveďová Alžbeta , Liptáková Denisa
Skriptá na cvičenie,
7,29 €
Publikácia sumarizuje súčasné analytické metódy – mikrobiologické, fyzikálno-chemické, molekulovo-biologické a matematické bežne používané v laboratóriách výroby a kontroly požívatín.
Vlastnosti knihy
- Edícia: Skriptá
- Vydanie číslo: 2.
- Vydanie rok: 2016
- Väzba: V2
- Počet strán: 158
- Rozmer [mm/formát]: A4
- ISBN: 978-80-227-4635-9